Як вибрати меблі для кафе? Створюємо затишний і функціональний інтер'єр

Для сучасного суспільства кафе, ресторан, кав'ярня або паб — не тільки місце для їжі та відпочинку. Це цілий світ, де люди знайомляться, створюють щось нове, спілкуються, релаксують і працюють. І чи не основне завдання власника ресторанного бізнесу — це створити необхідну атмосферу, яка буде залучати самих різних відвідувачів. Звичайно, не менш важливі концепція, кухня, меню, карта напоїв. Але меблі для кафе — безперечна основа інтер'єру, дизайну і затишку закладу громадського харчування.

Вибрати меблі для кафе — від чого відштовхуватися?

Будь-який успішний ресторанний бізнес починається з розробки концепції. Вже на даному етапі створення повинно виникнути розуміння, майбутній образ обстановки, меблювання. Головна відправна точка — звичайно, функціонал закладу. Так, якісні, класичні обідні меблі без надмірностей підійдуть для наступних типів закладів:

• Кафе швидкого харчування. Тут меблі постійно випробовуються на міцність безперервним потоком відвідувачів. Міцні ніжки, практична оббивка немаркого кольору, стіл з функціональною стільницею. Здавалося б, звучить досить сумно і нудно, але можна підібрати ансамбль, який буде одночасно і красивим, і практичним. У цьому готові допомогти професійні менеджери меблевої компанії AMF.
• Кав'ярня з вуличним сегментом. Тут також важливі зручність і значна опірність зовнішнім факторам. Метал, щільна екошкіра, пластик, що імітує ротанг, — закладу під відкритим небом нескладно надати затишок і комфорт.
• Мережеві закладу фастфуду. Традиційно такі кафе не обтяжують помпезними меблями з дорогих матеріалів. Краще віддати перевагу практичності пластику, підібравши столики і стільці (або навіть табурети) з сучасного матеріалу. Плюс в тому, що його можна мити необмежену кількість разів, легко переставляти з місця на місце і так далі.
• Кафе на фуд-кортах великих торгових центрів. Загальна велика площа, заставлена обідніми меблями, по краях просторого приміщення — різноманітні заклади громадського харчування. Щоб виділити свою зону серед багатьох, необхідно вибрати щось оригінальне: незвичайну оббивку, яскраві фарби, небанальну форму стільниці і так далі.

Коли стиль має значення

Працюючи над дизайном більш ґрунтовних і солідних закладів, більшість рестораторів та готельєрів, які утримують ресторани, віддають перевагу меблям на замовлення. Але можна підібрати і готові рішення від виробників, не порушуючи стиль і концепції.

Лобі-бар готелю потребує, перш за все, затишку. Меблювання тут повинні навіювати думки про релакс і зручність, які тут чекають кожного гостя, дати можливість відпочити постояльцям після довгої дороги, скрасити очікування заселення в заброньований номер.

Стильний коктейльний бар — це ідеальне місце для красивих високих барних стільців і табуретів на довгих ніжках. Подібні меблі так і манять присісти до стійки, насолодитися цікавим коктейлем, завести хвилюючі знайомства або вилити душу бармену.

Кафе вегетаріанської або органічної їжі особливо популярні останнім часом. Склався вже специфічний стиль, який відповідає світогляду шанувальників такого харчування. Легкі, яскраві, дизайнерські столи і стільці, цікаві деталі, мінімалізм і контрасти — незмінні супутники цих закладів.

Меблі для класичного кафе-ресторану

Гастрокафе, кондитерська-люкс, м'ясторія — сучасний ресторанний світ пропонує масу вишуканих закладів. Різноманітність концепцій триває постійно, так само як і змагання дизайнерів інтер'єрів для кафе і ресторанів. Мегапопулярні стилі сьогодні:

• прованс;
• скандинавський стиль;
• лофт;
• класика ресторанних меблів.

Для будь-якої стилістики можна підібрати готові варіанти меблювання. «Вписати» обідні гарнітури реально в готовий дизайнерський проект, який не зменшуючи значення фантазії і концепції художника-дизайнера.

Функціональність, зручність, краса, гармонія з кухнею, навіть особистістю власника закладу або ресторанної мережі — ось те, що подарує кафе і ресторану грамотно підібрані меблі.

Матеріал підготовлений адміністрацією сайту: меблі AMF